很不喜欢夏天 ，每一个夏天，都让我觉得周遭的哪儿哪儿都不清爽 ―――从天到地，好像到处都脏得要命，空气里似乎弥漫满了各样的灰尘。这样的感觉，大约只是炎热的天气给我的一种错觉，或许，夏天大约并不比其他的季节更脏 。
不过，夏天的一个好处，是各种各样的水果蔬菜极大的丰富，那些五颜六色的美丽农产品，林林总总地买回家来，哪怕就只是看着，也是一个很美好的享受 。虽说现在这个年代，很多食物的季节感已经不那么强烈了，可是，应季蔬果的味道和营养，是温室里出产的同类怎么也比拟不了的 。
美丽的水果不仅仅可以当做水果空口来吃，也可以拿来变变花样儿，变成别具一格的主食呢。
热天里，来一碗水果凉面做午餐，清爽又简单，也顺便换换口味 。
做法：1）锅烧开水，煮宽面条。同时把红椒洗净，切小块儿，菠萝切小块儿，蓝莓一小碗，或者也可以用其他的水果，比如，芒果，桃子等等都可以。
2）煮好的面过凉水，沥干，放入盆里。然后，把切好的水果倒入，再加点儿红糖，姜末，柠檬汁，淡酱油。
3）拌在一起，盛出装碗即可。
注：1）很多健康专家建议每天的饮食中，最好包含一些生的食物，所以我比较喜欢把红椒直接拿来拌着吃。
2）如果喜欢的话，也可以在这个面里，撒上一些熟的坚果增加口感，比如花生，松仁，开心果等。
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发表于 2006-8-8 07:43
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