2.jpg (30.45 KB)

2008-1-15 15:27

吃是户外一个很重要的主题，而且也是必需的，所以，请大家讨论，不管是食品，还是加工方式！设备也行！
喜欢煮红烧肉，喜欢熬土鸡汤，喜欢PRIMUS的炉子，喜欢KOVEA的咖啡壶……

吃烧烤呀，又香又美味又解谗的东东！

再配上个烤炉

吃烧烤时喝饮料的喝饮料，喝啤酒的喝啤酒，不过吃完又可干嘛呢？
不妨做下来品品茶！

随手泡可是免不了的，不如更户外些

先起个头：很想念饭团，出门第一天的午餐饭团最诱人！又快！又习惯！

饭团可加喜欢的各种料，三文鱼，酱烧肥肉，煎蛋什么的！

据说饭团做的时候干饭要有嚼头，乘热捏好，稍凉，放冰箱。

1、先用水湿手，以使米饭不沾手。然后取一撮掺有白芝麻的盐，使整个手掌沾满盐花。
   
2、将一饭碗刚煮好的米饭摊放在手掌上，然后轻轻地捏成团状。
   
3、用两个手指在饭的中央挖一个凹洼，放入烤好并捣碎肉身的鲑鱼，然后加上少量的米饭，盖住鲑鱼即可。
   
4、用左手托住饭团，用右手边转动边捏成饱满的三角形状。注意不要过分用力，否则饭团就会较硬。
   
5、把捏好的饭团放在切成长方形的紫菜中央，并从两侧卷起包住。在饭团的头部放上一丁点鲑鱼，这样就能使人知道饭团是什么配料了。
   
多种多样的饭团配料∶红烧金枪鱼块、油炒腌芥菜、炒牛肉糜和猪肉糜、蛋黄酱拌油渍金枪鱼、干鲣鱼奶酪（奶酪被包在热呼呼的米饭里就会溶化成黏糊状）。

龙虎山帐篷节  每年都有驴友美食比赛。。教大家做美味又简单的食品